Главная -> Сербия -> Еда и напитки

Еда и напитки Сербии

Говорят, что Сербия – страна хорошей еды. Вкусные бульоны и супы, блюда из овощей, разные виды теста и мяса, а также натуральные сладкие десерты каждый день готовят и в сербских домах, и в традиционных ресторанах по всей стране.

Возникшая под влиянием соседних балканских и европейских народов, сербская кухня очень богата и разнообразна. Вы сможете попробовать и венгерский гуляш, и немецкий штрудель, и турецкую баклаву. Но и в сербской аутентичной кухне хватает интересных блюд, которые не оставят гурманов ни равнодушными, ни голодными.

На севере Сербии большой популярностью пользуются блюда из теста, в том числе хлеб и лапша.

В центральной Сербии часто готовят пироги и поросенка на вертеле, на западе - копченое мясо и блюда из баранины, а на востоке в почете томленная в молоке баранина, мамалыга и сухой пастуший пирог.

В меню жителей южных регионах чаще всего можно встретить блюда из мяса, которое обычно готовят на гриле и подают с сезонными овощами.

В Косово и Метохии вам предложат попробовать бингур, пиряницы и разнообразные блюда из баранины. После обильного обеда можно заказать кусочек сочного пирога из слив, яблок, вишни и малины или домашний джем и сладкие хрустящие пирожки.

Для полного гастрономического счастья совместите обед или ужин с качественными винами или ракией, которая производится на семейных мануфактурах.

Если вы предпочитаете безалкогольные напитки, попробуйте домашние соки или утолите жажду минеральной водой, источники которой можно встретить по всей территории Сербии.